经过与来自杭州凯悦酒店、杭州萧山雷迪森铂丽大饭店、杭州温德姆至尊豪庭大酒店、杭州尊蓝钱江豪华精选酒店等高星级酒店青年厨师的激烈比拼，烹饪系西餐工艺专业2016级1班的许睿同学凭借“辣味番茄酿鸡蛋”和“法式烤羊排配时蔬”受到评委的一致好评，夺得大赛冠军。随后，许睿将与来自上海、北京、广州、深圳、成都和拉萨的优胜选手进行PK，争夺一个参加亚洲决赛的名额。胜出者将代表中国区参加在香港举行的亚洲区决赛，最终获胜者将于2018年2月赴法国参加埃科菲国际青年厨师比赛。烹饪系西餐工艺专业2015级现代学徒制实验班的陈敬卫同学获得大赛亚军。